La société

BKH is a company specializing in catering concepts in all its forms, from traditional catering to fast food.

BKH was founded in 2013 and is managed by Guy Alain Germon, also Managing Director and shareholder of the CAFOM Group.

BKH is a company of Martinican origin and its development is focused in the medium term on the greater Caribbean, which includes Martinique, Guadeloupe, Guyana, as well as northern Brazil.

Le marché Caribéen est particulier et difficile pour les sociétés dont les centres de décisions sont éloignés des marchés d’exploitation. Les grandes enseignes ont de la difficulté à appréhender certaines spécificités des Antilles Françaises et de la Caraïbes.

Nos modes de consommation sont très différents de ceux de la France et de l’Europe :

  • Localisation des emplacements
  • Axe de déplacements
  • Consommation de produits
  • Logistique d’approvisionnement

Fort de son expérience réussie dans le domaine du commerce de détail et numéro 1 de ce secteur dans les Antilles Guyane, Monsieur GERMON a décidé d’appliquer ses méthodes dans le secteur de la restauration

Notre développement est soutenu

par nos partenaires prestataires

Planet

  • Déchets organiques
  • Approvisionnement local
  • Recyclage des déchet organic

Éthique

  • E-compagnie pour le traitement des huiles usagées
  • Alizé environnement pour le traitement des déchets
  • Cappa conseil pour le respect de HACCP

Notre Personnel

  • Égalité des salaires hommes et femmes
  • Recrutement de différentes nationalités
  • Formation du personnel à Food Academy
  • Formation sécurité et HACCP

Nos Chiffres

0

Chiffres d’affaires

0

Nombre d’établissements

0

Nombre d’employés

Les Dirigeants

GUY ALAIN GERMON

BOKAY BURGER HOLDING

Né le 29 Novembre 1960 à Fort-de-France (Martinique).

Diplômé de l’Ecole des Mines de Paris, Guy-Alain Germon est notamment responsable du réseau Outre-Mer et des fonctions supports du Groupe CAFOM.

Il est également Président de la Société Financière Caraïbe.

Spécialiste de la logistique Outre mer, il lance en 2015 la société BKH, spécialisée dans la restauration sous toutes formes, dans la Caraibes.

RYM DAMINE

Directrice de réseau BKH

Née le 16 Novembre 1974 à Alger.

DESS en gestion et évaluation des entreprises et activités touristiques de l’UAG.
Maitrise en ingénierie et management des réseaux de commercialisation – Spécialité Franchise.

Rym est responsable de la gestion et de l’animation de toutes les enseignes de restauration du Groupe BKH.

Nos Portefeuilles

de Marques et Enseignes

Nos Marques

Martinique | Guadeloupe | Guyane | La Réunion | Nouvelle Calédonie | France | Europe

BKB
Mango Bay
Churrasco
Favela
Yemanja
Torii

Nos marques partenaires, Groupe CAFOM

Martinique | Guadeloupe | Guyane

Darty
Habitat
BUT
Musique & Son

20 Établissements

Martinique • Guadeloupe • Guyane

CA
Groupe
Annuel

© BKH Holding 2025